Un extracteur de jus est un appareil électroménager utilisé pour extraire le jus des fruits et légumes. Il fonctionne en pressant doucement les aliments pour en extraire le maximum de jus, tout en conservant les nutriments et les enzymes. Un extracteur de jus est généralement composé d’un moteur, d’un mécanisme de pressage, d’une trémie d’alimentation et d’un bac à jus. Il peut également être équipé d’un filtre pour éliminer les pulpes et les pépins.
Les extracteurs de jus sont considérés comme une alternative plus saine et plus efficace à la centrifugation, car ils permettent de conserver les nutriments et les enzymes des aliments. Ils sont également idéaux pour les personnes souhaitant inclure plus de fruits et légumes dans leur alimentation.
Comment choisir le meilleur extracteur de jus ?
Un extracteur de jus apporte de nombreux bienfaits au niveau santé. Boire du jus fraichement extrait permet de garder toute la saveur du fruit ou légumes. Mais aussi de contenir tous les éléments sains qui accompagnent sa composition.
De plus, cela vous évite d’ingurgiter toutes sortes d’additifs, de colorants ou de sucre superflu. Afin d’arriver à obtenir ce précieux nectaire, on trouve trois catégories d’extracteur :
Extracteur de jus manuel
Comme son nom l’indique, l’extraction de jus se fait à la force du poignet. Son avantage est que le jus garde toutes les fibres et sa teneur en nutriments.
Voir Top10 extracteur de jus manuel
Extracteur de jus électrique
Très facile et très pratique, on y insère les fruits et on récolte ensuite un jus onctueux.
Extracteur de jus vapeur
Contrairement aux autres appareils, la quantité des jus qui en ressort est beaucoup plus élevée. Avec son procédé, le jus peut être mis en conservation sur de longues périodes. La version est conseillée aux personnes qui souhaitent préparer une grande quantité de jus en seule fois dans le but d’en avoir régulièrement.
Quels sont les avantages d’un extracteur de jus ?
- Un extracteur de jus permet d’obtenir une jus de fruits et légumes frais et riche en nutriments.
- Le processus d’extraction à froid conserve les enzymes et les vitamines des ingrédients, ce qui en fait une option saine et nutritive.
- Un extracteur de jus peut aider à augmenter la consommation de fruits et légumes dans l’alimentation quotidienne.
- Il peut être utilisé pour préparer des jus de différents ingrédients pour obtenir des combinaisons uniques et savoureuses.
- C’est une option écologique, car les jus peuvent être préparés à la maison sans utiliser des emballages jetables.
